21 تشرين الثاني 2024 الموافق لـ 20 جمادي الأول 1446
غلاف "ذكي" يخبرك بجودة المواد الغذائيّة
حوراء مرعي عجمي
ابتكر علماء جامعة كنديّة غشاءً شفّافاً لتغليف الطعام، يعطي عند ملامسة المادّة
الغذائيّة إشارة في حال تلوّثها بأحد مسبّبات المرض. واستخدم في الغلاف قطرات صغيرة
من الحمض النوويّ، مرصوفة في غشائه. وبفضل هذه القطرات، يتغيّر شكل الغلاف عند وجود
ميكروبات في المادّة الغذائيّة.
لذلك، بات تحديد جودة الطعام المغلّف، دون الحاجة إلى فتحه، أو إجراء تحليل إضافيّ.
أضيف في:
|
عدد المشاهدات:
