سناء محمّد صفوان
توصّل باحثون إلى أنّ إضافة الحليب البارد إلى الشاي والقهوة، أو التريّث قبل تناول المشروبات الساخنة، قد يحمي من الإصابة بسرطان المريء، ذلك أنّ التأثير المسرطن ينجم عن الحروق المتكرّرة، التي تسبّبها المشروبات الساخنة للمريء.
وتوصي الجمعيّة البريطانيّة الملكيّة للكيمياء بتناول المشروبات الساخنة التي تتراوح حرارتها ما بين 60 و65 درجة مئويّة.