إعداد: حوراء مرعي عجمي


أظهرت دراسة أميركيّة حديثة أجريت في جامعة جنوب كاليفورنيا الأميركيّة، أنّ النظام الغذائي المتّبع في الصوم، والمعتمِد على تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها الأشخاص بنسبة تصل إلى النصف، يُبطئ الشيخوخة، ويقلّل خطر الإصابة بأمراض السرطان والسكّري.

وأجرى الباحثون التجربة على مجموعتين من الأشخاص، ووجدوا بعد التجارب التي استمرّت على مدى ثلاثة أشهر، أنّ الصوم ساعد على تقليل مستوى السكّر في الدم بنسبة 10 بالمئة خلال أيام الصوم، كما انخفضت مادة كيميائية تسمّى(IGF1) ترتبط بأمراض الشيخوخة بنسبة 24 بالمئة، بالمقارنة مع المجموعة الأخرى.

وأجرى الباحثون تجربة الصوم لمدة أربعة أيام، مرّتين في الشهر على مجموعة من الفئران، وأظهرت النتائج وجود علامات على تجدّد الخلايا المناعية والعظام والعضلات والكبد والدماغ أيضاً، كما قلّت معاناتها من أمراض الالتهابات والسرطان، وأصبحت تلك الحيوانات أفضل من حيث الذاكرة أيضاً.