كشف باحثون من جامعة "تورنتو" الكنديّة أنّ تناول العسل يخفّض نسبة الغلوكوز في الدم والكوليسترول الضارّ والدهون الثلاثيّة التي تتسبّب بتشكّل الدهون على الكبد، ويرفع من نسبة الكوليسترول الجيّد، ويحسّن من مقاومة الجسم للالتهابات. ونصحت الدراسة باستبدال السكّر بالعسل المأخوذ من مصدر أحادي للزهور مثل الأكاسيا والبرسيم. (سكاي نيوز عربيّة)