سناء محمّد صفوان
وجد باحثون في جامعة "ماكماستر" الكنديّة أنّ استهلاك الكافيين المنتظم مرتبط بانخفاض مستويات بروتين يسمّى 9KSCP في مجرى الدم. حيث المستويات المنخفضة من هذا البروتين تعززّ من قدرة الكبد على تكسير كوليسترول LDL، وهو النوع الضارّ الذي يمكن أن يسدّ الشرايين، ويؤدّي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة. وحذّر الباحثون من أنّ خلط القهوة بالسكّر أو الكريمة، من شأنه أن يلغي أيّة فوائد للكافيين. (سكاي نيوز)