17 نيسان 2024 الموافق لـ 8 شوال 1445
اللحم المشوي على الفحم
حوراء مرعي عجمي
اكتشف علماء بريطانيون أن اللحم المشوي على الفحم يسمّم
جسم الإنسان، وقد يؤدي الى الإضرار بنظام القلب والأوعية الدموية.
وقد أُجريت الدراسة على أكثر من 300 ألف شخص من مختلف المناطق بعمر يتراوح بين 30
و79.
وتبيّن أن استخدام الفحم في الطهي مع كل عقد جديد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب
والأوعية الدموية بنسبة 3%. كما أنّ 21% من الأشخاص الذين استخدموا الحطب والفحم
لمدة 30 عاماً تقريباً كانوا يموتون بسبب أمراض القلب. ونتيجة لذلك، أوصى العلماء
باستخدام الغاز أو الكهرباء لطهي الطعام بدلاً من الوقود الصلب.
أضيف في:
|
عدد المشاهدات:
