إعداد: محمد يونس‏


قال أطباء مختصون إن الوجبات السريعة تعد أحد الأسباب الهامة لزيادة معدل الإصابة بمرض السكري خاصة بين الأطفال والشباب مشيرين إلى أن عدد المرضى عالمياً قد وصل إلى 150 مليون مريض. وأضاف الأطباء أن تقديرات منظمة الصحة العالمية تتوقع بأن يصل عدد مرضى السكري إلى 300 مليون مريض في العالم بحلول عام 2025، وأوضحوا أن زيادة نسبة التلوث والعادات الغذائية الخاطئة والضغوط النفسية والعصبية وأمراض السمنة وعدم ممارسة الرياضة هي السبب في تزايد أعداد المصابين بمرض السكري وانتشاره في العالم. كما أشاروا إلى أن زيادة أعداد المرضى سيكون معظمها في الدول النامية نظراً للنمو السكاني الكبير فيها موضحين أنه على الرغم من المضاعفات الخطيرة التي قد يسببها مرض السكري؛ إلا أنه يمكن الوقاية منه باتباع العادات الغذائية السليمة، وأكدوا على أهمية وضع فئة كبيرة من الأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بمرض السكر تحت الرعاية والملاحظة حيث يمكن منع أو تأجيل الإصابة بالمرض إذا قاموا بتغيير نمطهم الحياتي والغذائي، وهذه الفئة يمكن اختيارها من بين من لديهم تاريخ عائلي للإصابة بالسكري ومن أصحاب السمنة الزائدة، وكذلك من السيدات اللواتي أصبن بسكر الحمل وأيضاً الأشخاص الذين لديهم اختلاف في نسبة دهنيات الدم والكوليسترول.