إعداد: حوراء مرعي عجمي



أورد موقع "أونلاين لايبروري" أنّ عالماً أستراليّاً في الكيمياء حصل على جائزة الحماقة العلميّة "إيجنوبل".

وتمكّن العالم من اختراع وصفة تعيد البيضة بعد سلقها إلى حالتها الأولى، ثم استخراج البروتينات لتنشيطها في صناعات عديدة مثل العلاج بالكيميائي والصناعات الغذائية والوقود.

وكولن راستون هو أستاذ الكيمياء بجامعة "فلندرز" ورغم تندّره في قصة البيضة ولكنها نقلة كبيرة في عالم صناعة الأدوية الكيميائية، وهو يوفر عنصراً هاماً في تلك الصناعة وهو "البروتينات"، فذلك الاكتشاف لا يقدّر بثمن.

ومن جانبه، أكّد العالم الأسترالي أنه شعر بالاندهاش من نجاح الجهاز في تنفيذ فكرته التي وظّف بها بعض المواد الكيميائية لإعادة البيضة المسلوقة إلى حالتها الأولى بعد سلقها ووصولها لدرجة الغليان.