28 نيسان 2024 الموافق لـ 19 شوال 1445
التسخين بأوانٍ بلاستيكية مضرّ بالصحة
إعداد: حوراء مرعي عجمي
اتضح أن استخدام أوانٍ بلاستيكية لتسخين الأغذية في الميكروويف مضرّ بالصحة، لأن درجات الحرارة المرتفعة تسبب انفصال مركبات كيميائية مضرّة تحتويها هذه الأواني ثم اختلاطها بالغذاء.
استناداً إلى هذا الأمر، ينصح المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية في الولايات المتحدة، باستخدام أوانٍ زجاجية أو خزفية لحفظ وتسخين المواد الغذائية.
ويؤكد العلماء على أن المواد الموجودة في اللدائن "البلاستيك" تؤثر سلبياً في عمل الغدد الصماء، ومع مرور الوقت وتسبب مشاكل صحية معقدة مثل أمراض المناعة الذاتية والربو والبدانة والسكري والعقم وبعض أنواع الأمراض السرطانية.
أضيف في:
|
عدد المشاهدات:
