سارة الموسوي خزعل


البشرة مرآة صحة أجسادنا. وبما أنّ المعدة بيت الداء، والحمية رأس كلّ دواء، فإنّ للغذاء أثراً هامّاً في صحّة البشرة ونضارتها. وكثيرةٌ هي المشاكل الصحيّة التي يمكن تشخيصها من خلال معاينة البشرة، إن كانت بشرة الوجه، أو الشعر، أو الأظافر، أو غيرها. فما هي أهميّة البشرة؟ ما هي وظائفها؟ ما هي أهم أسباب المشاكل الجلديّة؟ وما هي الأغذية التي تحافظ على البشرة صحيّة ونضِرة؟

*أهمية البشرة
تشمل البشرة: الجلد، الأظافر، الشعر، طبقة الشفاه الخارجيّة، وكلّ ما هو ظاهر من جسم الإنسان. ويَزِن الجلد حوالي 4 كلغ، وله وظائف مهمة وعديدة:

1- يوفّر الحماية للجسم من الميكروبات والأخطار الخارجية.

2- يشكّل طبقة الإحساس الخارجيّ؛ إذ يحتوي على مستقبلات عصبيّة، تتفاعل مع الحرارة والبرودة والضغط والاهتزاز والجروح.

3- ينظّم حرارة الجسم؛ إذ يساعد على التخلّص من الحرارة الزائدة، فيما يحبس الحرارة اللازمة.

4- يتحكّم بتبخّر الماء من الجسم.

5- يقوم بتصنيع فيتامين (D) المهمّ للعظام، من أشعة الشمس.

6- يساعد على التخلّص من السموم، وذلك عبر التعرّق.

7- يعطي مؤشّراً على وجود مشكلة في الكلى أو الكبد، عبر ظهور شحوب، بثرات..، وفي القولون عبر ظهور بعض الاضطرابات الجلديّة.

كما يساهم كل من الشعر والأظافر في إعطاء مؤشّرات الخلل من خلال ضعفها وصحتها، وتكسّرها... لذلك، فإن البشرة هي أشبه بجهاز خاصّ ذي وظائف عديدة، بالتالي من المهم حمايتها، والسعي للحفاظ على سلامتها.

*اتقِ الصيف في بشرتك
الصيف فصلٌ قاس على البشرة، فهي معرّضة إلى أشعة الشمس القويّة والمضرّة (ما فوق البنفسجية)، إضافة إلى تعرّضها للتعرّق، المسبّب لتكوّن البثور والتجاعيد والنمش وغيرها من مشاكل.
وبخلاف ما هو شائع، من أنّ مستحضرات التجميل هي الوحيدة القادرة على رعاية البشرة وحمايتها، إلا أنها رغم فعاليّتها أحياناً، لا تؤثّر بمفردها في حال كان الجسم بحاجة إلى العناصر الوقائية من الداخل، التي تتوفّر في غذائنا بكميات كبيرة.

*أسباب المشاكل الجلديّة
إنّ أهمّ أسباب ظهور حَبّ الشباب والمشاكل الجلدية الأخرى هي: الوراثة - البشرة الدهنيّة - عدم التوازن الهرمونيّ - العادة الشهريّة لدى النساء - الضغوطات النفسيّة - بعض الأدوية - كثرة تناول الحلويات - عدم التوازن الغذائيّ ونقص بعض الفيتامينات المهمّة للبشرة.

*الغذاء الصحيّ لبشرة أكثر إشراقاً
1- الإكثار من السوائل، وخاصة المياه المعدنية (6 -8 أكواب من الماء يومياً)، لترطيب البشرة ومساعدة الجسم على التخلّص من السموم بصورة مستمرة وصحيحة، الأمر الذي يقلّل من تكوّن البثور الناتجة عن تراكم السموم في البشرة.

2- تناول 2-3 أكواب من الحليب ومشتقاته القليلة الدسم يومياً.

3- التنويع في الخضار والفواكه، للحصول على أكبر قدر من الفيتامينات.

*فيتامينات البشرة
1- الفيتامين A (البتا كاروتين): يساعد في ترميم خلايا البشرة وتجدّدها، وفي تنظيم إفراز مادة الـsebum التي تعالج البثور والسيليوليت وأضرار أشعّة الشمس على البشرة. فنقص فيتامين A يؤدّي إلى جفاف البشرة وتشقّقات الجلد، حتى الإصابة بالأكزيما.

2- الفيتامين C: هو مادة مضادة للأكسدة، يساعد على تكوّن الكولاجين، ويحمي من أشعّة الشمس.
ومن علامات نقصه: جفاف البشرة، الحكّة، نزيف اللّثة، ضعف الأسنان، شحوب البشرة.

3- الفيتامين E: يحمي جدار خلايا الجلد من التأكسد (شيخوخة الجلد)، ومن الأشعة ما فوق البنفسجية.

4- الزنك: معدن يساعد في التئام الجروح، والحماية من الأشعّة ما فوق البنفسجية. وقد بيّنت الدراسات أنّ تناول مصادر الزنك الغذائية بصورة كافية، يساعد في علاج حبّ الشباب.

5- الحديد: هو العنصر الذي ينقل الأوكسجين في الدم، لذلك يؤدي نقصه إلى مشاكل عديدة: شحوب الوجه, تساقط الشعر، وتقوس الأظافر.

*أغذية تحبّها البشرة
1- الجزر - الشمام - المشمش: غنية بمادة (البتا كاروتين). وقد أظهرت الدراسات أنّ الذين يتناولون كمية وافرة من الكاروتين، كانوا 6 مرات أقلّ عرضة لأن يصابوا بسرطان الجلد.

2- الدرّاق: يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين A، لذلك فهو ينعش ويرطّب الطبقة الخارجيّة من البشرة. كما يحتوي على (Flavonoids) المضادة للأكسدة، فتعمل على تأخير علامات الشيخوخة.

3- المكسّرات: غنيّة بالفيتامين E والزيوت المفيدة، التي تعطي طراوة للبشرة.

4- الفواكه والخضار الغنيّة بالفيتامينC: كالفليفلة، الكرز، البروكولي، البندورة، البرتقال، الكيوي...

5- العنب: يحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، فيساعد في عمل خلايا البشرة وتجدّدها.

6- التوت-الكرز-الفريز: كلما كان لونها داكناً أكثر، كانت منافعها أكبر للبشرة.

7- الشاي الأخضر: يحارب الالتهابات، ويحافظ على جدار الخلايا، ويحمي من الإصابة من بعض أمراض السرطان.

8- التفاح: غنيّ بالألياف التي تنظف الأمعاء فتجعل البشرة أكثر صفاءً وخاليةً من البثور. كما إنّ تناول التفاح باستمرار قد يساعد في تخفيف تجاعيد وخطوط البشرة.

9- الحبوب الكاملة- التونا: غنيّة بمعدن السيلينيوم، وتقوم بدور مهمّ في الحفاظ على البشرة.

10- العقدة الصفراء: تحتوي على موادّ مضادة للأكسدة تقاوم السموم والالتهابات، وتقلّل من ضرر الأشعة ما فوق البنفسجية، كما تمنع من تراكم البقع الداكنة التي تظهر على البشرة مع تقدّم العمر.

11- البصل: غنيّ بالفيتامينات A-C-B وغيرها، يعالج البقع الداكنة، البثور، ويقلّل من ظهور علائم الشيخوخة.

*نصائح هامّة لحماية بشرتك
1- التقليل من: المشروبات الغازية - الشوكولاته -البطاطس المقلية - مشروبات الكافيين التي تقلّل نسبة الماء في الجسم، فتؤدّي إلى جفاف البشرة.

2- استخدام الماء الدافئ للاستحمام وليس الحارّ، واستخدام المرطّب الخاص بالبشرة بدل الصابون، لتعويض رطوبة الجسم.

3- الابتعاد عن التدخين والمدخنين، حيث يعمل الدخان الناتج عن السجائر على تجفيف البشرة من الخارج.

4- ممارسة الرياضة لتحسين الدورة الدموية.

5- استعمال مستحضر واقٍ من أشعّة الشمس يحتوي على مواد تساعد على ترطيب البشرة.

7- الحفاظ على نظافة البشرة من أيّ بقايا مستحضرات.

8- الابتعاد عن التوتّر.

وكما مرّ في المقال، إنّ الغذاء الصحيّ يساهم في الوقاية من الأمراض الجلديّة، إذا ما تمّت معالجة الأسباب الأخرى لها.